美しくいるために、やってはいけない!こんなダメな野菜の食べ方

カット野菜アンチエイジングを心がけるには、食生活を変えるのが一番イイ!というのは有名な話です。

美肌や健康のために、体にいい食事を心がけている人も多いでしょう。

特に、野菜を意識して摂っている女性もいるかと思います。

ですが、野菜の食べ方を間違ってしまうと、いくら食べても美肌に結び付きませんし、アンチエイジングに効果が出ないことだってあります。

それでは、「やってはいけない野菜の食べ方」とは、どんなものがあるのでしょうか?

参考記事:老化現象を食い止めて、美肌効果も抜群!?「ベジ・ファースト」を今日から始めよう

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「カット野菜」は、栄養がない!?

コンビニやスーパーで売られているカット野菜。

こちらを気軽に購入して、「これさえ食べておけば、栄養的に問題はないよね」と思い込んでいる女性がいます。

ですが、実のところ、カット野菜にはあまり栄誉がないそうです。

細かく刻まれたり、千切りされたりしているものは、栄養素が流れ出しがち。

特に、水溶性の栄養素―ビタミンやミネラルといったものは、野菜を水洗いしている際にかなり減少している可能性大です。

カット野菜は便利ですが、それならば自分でモヤシやキャベツ、トマトなどを購入して、そのまま食べたほうが栄養がとれるでしょう。

 

温野菜を食べよう!

ついつい気軽に食べられるからと、生野菜をそのままかじったりしてしまう人もいるかもしれません。

ですが、いつも同じような野菜ばかりでは、いくら体に良くても摂取できる栄養が偏ってしまいます。

熱を通さないと食べられない根菜や緑黄色野菜は、食物繊維もたっぷりで胃腸の調子を整えてくれます。

たまにはニンジンやダイコン、ほうれん草なども摂取してみましょう。

 
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さらにいいのは、蒸しサラダ

温野菜サラダを作る時に、そのまま鍋に食材を入れて煮込んでいる方もいるかもしれません。

ですが、茹でるという調理法では、貴重な栄養素が鍋の中に溶け出しています。

それならばスープにしてそのままいただいてしまうか、蒸すほうがいいでしょう。

蒸すほうが栄養が野菜の中に残りやすいそうです。

また、野菜自体の甘みも感じられるので、たくさん食べられそうですね。

電子レンジで蒸し野菜が調理できるグッズもありますから、そういうものを上手に利用しましょう。

 

野菜ジュースだけではダメ

野菜ジュースさえ飲めば健康になれるというのもまた、間違った考え方です。

もちろん、野菜ジュースは他の甘味飲料水などと比べれば、体にはいいでしょう。

ですが、砂糖がたっぷり入った野菜ジュースを飲んでも、肌にはよくありません。

成分を見て選びましょう。

少し高くても、成分がきっちりしたものを選ぶべき。

もしくは、トマトジュースなどを選ぶのもいいかもしれません。

また、野菜ジュースだけをたくさん飲んでも、栄養が偏るだけ。

いろんなものをバランスよく摂ることが大事です。

野菜を上手に食べて、上手に美しくなりましょう!

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